驚傳因食道癌病逝的裕隆集團董事長嚴凱泰，享年 54 歲。從去年107年4月間發現有上呼吸道腫瘤，至今年12月辭世，短短不到2年時間，令人不勝唏噓。肝膽腸胃科權威醫師指出，一旦罹患在10大癌症中有「短命癌」之稱的食道癌，造成快速奪命有3大主因。而避免食道癌找上門，必需遠離酒精、吸菸與檳榔之外，還有一些自保動作要牢記！
預防食道癌：多吃蔬菜全瓷冠、注意均衡飲食
預防食道癌的根本之道，除了戒除酒精、吸菸、檳榔之外，還要多吃蔬菜，注意均衡飲食。此外，根據國際癌症研究署(International Agency for Research on Cancer, IARC)曾經有研究報告指出，最好不要飲用超過65度C的熱飲。王文??醫師則表示，為了解開喝熱茶與食道癌之間的風險關係，自己曾經到大陸福建省的武夷山進行牙齒美白調查，當地是目前大陸罹患食道癌比率位居排名前三的地區，結果發現，其實造成當地居民罹患食道癌比率高的原因，並非來自喜歡喝熱茶（武夷山茶），而是與基因有關。
戴活動假牙最理想的效果就是假牙下的黏膜逐漸適應，磨出類似繭的角化上皮組織，這時候你就可以安心自如的使用假牙咀嚼食物了，而如果沒有循序漸進的練習使用，而是回家就急著用假牙吃比較硬的食物，可會就會把假牙下面磨出泡，就要不斷的回診反覆修改，這樣很難快速自如使用了。如果你是後牙缺失比較多的活動假牙，剛戴上的時候由於原先缺牙區腮部黏膜突出到口內較多，需要注意的是咀嚼時要防止咬腮，這是後可以多多細嚼慢嚥，或者在嘴巴裡還一口氣，在咀嚼食物的時候鼓著這口氣，把兩側的頰黏膜撐開，慢慢練習，就能讓兩側的腮逐漸適應。如果你真的不小心已經咬腮，還咬出一個大泡，就可以趕快回診請醫生做適當的調整處理唷！按照常規，活動假牙平均每天要沖洗３－７次，三餐飯後、早、晚刷牙，以及上下午中間進食後刷牙。
新式窄頻內視鏡技術 揪出食道癌快又準
目前針對食道癌的診斷，主要是靠內視鏡來尋找可疑的目標，加上切片檢查來做確診，但要靠傳統內視鏡找尋出可疑的癌變處，仍相當困難，過去主要是依靠隨機切片，但卻往往無法命中標的。
近年來隨著內視鏡光學技術的進展，一些新的影像強化內視鏡技術，例如窄頻影像內視鏡、醋酸染色內視鏡技術等，能有效幫助醫師尋找出開始產生癌活動假牙變的區域，增加切片時的準確度。
建議平時即有飲酒、吃檳榔、抽菸的人，當進行胃鏡檢查時，可請醫師一併協助進行窄頻影像內視鏡；如果本身愛喝酒、抽菸，並且還有癌症家族史高風險的人，建議每1年可做1次窄頻影像內視鏡牙齒美白，以及早揪出食道癌。
牙齒的最外層是琺瑯質，牙齒的顏色主要取決於琺瑯質鈣化的程度和飲食等因素。牙齒會變黃的原因可分成外因性和內生性兩種。以外因性來說，主要和飲食或生活習慣有關，比如說：抽菸、喝濃茶、喝咖啡、喝紅酒、吃檳榔等等，這些行為都容易使牙齒變色；而內生性因素通常都是過度使用含氟產品，也可能是孕婦或兩歲以下的幼兒，服用了含有四環徽素的抗生素，牙色就會受到汙染。而依照專家的說法，其實牙齒美白都是使用氧化劑，只是加速、產生作用的方式不同；而且每個人的牙齒條件也不同，須經由牙醫師專業評估，才能確保不會為了愛美花錢美白牙齒，卻傷害牙齒結構，換來一口爛牙！
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